Борщ со сметаной 300мл

Домашний борщ с говядиной

Крем-суп из шампиньонов 250мл

Крем-суп из шампиньонов, подаётся с гренками

Харчо 250мл

Говядина, рис, ткемали, грецкий орех, кинза

Лапша по домашнему 250мл

Куриный суп с домашней лапшой

Дюшбара 250мл 

Мелкие пельмешки с бараньим фаршем в бульоне

Рыбный суп Калья 250мл 

Филе сёмги, осетрина и картофель

Пити 500мл

Азербайджанский суп из баранины в горшочке

Солянка 250мл

Мясной набор, маслины, огурцы, лимоны, каперсы, томаты, лук

Суп из белых грибов 250мл 

Ароматный суп из белых грибов с картофелем

Шорба  250мл 

Ароматный суп из телятины с овощами

Сырный суп с грибами 250мл

Ароматный суп из плавленого сыра, шампиньонов и с добавлением сливок

Руккола с креветками 200гр

Руккола, тигровые креветки, авокадо, пармезан, орешки кедровые, помидоры черри, дижонская горчица, бальзамик

Салат из телятины с огурцом 200гр

Телятина, огурцы, помидоры, лук репчатый, соевый соус, кунжутное масло, кунжут, кинза

 Салат греческий 200гр

Помидоры, огурцы, перец болгарский, салат айсберг, маслины, оливки, лук красный, сыр фета, соус песто, бальзамик, оливковое масло

Салат из телятины с рукколой  220гр

Руккола, телятина, томаты вяленые, имбирь маринованный, яйцо перепелиное, масло оливковое, соевый соус, сливки

Салат мангал 200гр 

болгарский перец, баклажан, кинза, масло оливковое, зёрна граната

Салат овощной 180гр

Помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень, лук красный

Салат мясной 230гр 

Язык говяжий, куриная грудка, говяжья вырезка, бекон, корнишоны, айсберг, помидоры черри, горчица зернистая, майонез

Салат Оливье 180гр 

Картофель, огурцы, корнишоны, говядина отварная, яйцо, горошек зеленый, морковь, зелень, майонез домашний

Салат от Люсьена Оливье  200гр 

Раковые шейки, куриная грудка, язык говяжий, яйцо, картофель, огурцы, корнишоны, лук зелёный, икра красная, майонез домашний

Салат с куриной печенью 210гр

Печень куриная, микс салатов, картофель бейби, фасоль стручковая, помидоры черри, масло растительное, соус терияки, соус апельсиновый

Салат Рыбный с семгой  200гр 

Семга с/с, масляная, огурцы, авокадо, салат айсберг, коктейльный соус, соус песто

Салат с морепродуктами 240гр 

Тигровые креветки, морской коктейль, мидии, микс салатов, помидоры черри, соус Терияки, бальзамик, оливковое масло

Салат чобан 250гр

Бакинские огурцы, помидоры, брынза, кинза, лук красный, оливковое масло

Цезарь с курицей  210гр

Салат Романо, куриная грудка, соус Цезарь, пармезан, помидоры черри, гренки

Салат цезарь с креветками 200гр

Салат Романо, тигровые креветки, соус Цезарь, пармезан, помидоры черри, гренки

Салат  цезарь с семгой 210гр 

Салат Романо, семга с/с, соус Цезарь, пармезан, помидоры черри, гренки

Салат со шпинатом и моцареллой  190г  

Авокадо, моцарелла, вяленые помидоры, кедровые орешки и соус от шефа

Салат с грушей  225г

Сыр рикотта, шпинат, руккола, карамелизированная груша в мёде,

фисташки, соус от шефа

Бефстроганов 330 гр.

Говяжья вырезка, сливочный соус, соленые огурцы, подается с картофельным пюре

Долма 200/50 гр.

Фарш из баранины, виноградные листья, сметана

Говядина запеченная с черносливом 220гр

Говяжья вырезка, сметана, чернослив, сыр

Котлета по-Киевски 200/100гр

Куриное филе, масло сливочное, зелень, с картофельными дольками

Кролик, тушеный в сметане 350гр

Подаётся с тушеными овощами

Фахитос 300гр

Телятина, куриное филе, с овощами, стручковый перец, подаётся в сковороде

Паста Карбонара 320гр

Паста с грибами и ветчиной 340гр

Паста с цыпленком и песто 350гр

Паста с морепродуктами 350гр

Сливки, горчица дижонская, грибы, подаётся с отварным рисом

Цыплёнок табака 250гр

Стейк “Таёжный” 250гр

Свиная шея, соус с кедровыми орешками

Стейк из говядины 200гр

Кусочки телятины в беконе

Телятина по-Французски 220гр

Телятина маринованная в белом вине, грибы, соус «Бешамель», сыр

Утиная грудка с брусничным соусом 300гр

Подаётся с персиками и грушей

Хашлама 500гр

Баранина тушеная с овощами

Пьяная форель" 220гр

Радужная форель, фаршированная сёмгой и овощами со сливочным соусом

Лосось запечённый в пергаменте 300гр

Филе лосося запечённое с овощами в белом вине

Дорадо 250/70гр

Соус песто, болгарский перец

Лосось с икорным соусом 380гр

Филе лосося с икорным соусом, подаётся с отварным рисом

Филе судака в панировке 220гр

Филе судака, в кисло-сладком соусе

Семга под фруктами 210гр

Сёмга, запечённая с фруктами, сыром, майонезом в фольге

Сёмга на пару со шпинатом 200гр

Филе сёмги, шпинат, зерна граната и лимонный соус

Сибас 250/70гр

Цуккини, соус песто

Морской дракон 2,5кг

Рыбный пир 1,9кг

Мясной изыск 1,1кг

Салат из морепродуктов с мидиями в сырной корзинке 900г

Салат от Люсьена Оливье 2кг

Свиная шея фаршированная с лаптями 3кг

Салат с курицей и грибами 1,3кг

Баранина на садже 1000г

Бараньи спинки, картофель, помидоры, перец, баклажан

Дорадо на углях 250/30г

Бараньи рёбрышки (семечки) 200/90г

Курица на садже 1000г

Курица, картофель, помидоры, перец, баклажан

Люля-кебаб из баранины 200/90г

Свинина на садже 1000г

Свинина, картофель, помидоры, перец, баклажан

Люля-кебаб из телятины 200/90г

Свиные рёбрышки 250/90г

Сёмга на углях 160/30г

Стейк из свинины 250/20г

Сибас на углях 250/30г

Стейк из телятины 250/20г

Телятина на садже 1000г

Телятина, картофель, помидоры, перец, баклажан

Шашлык из бараньей корейки 200/90г

Шашлык «ХАН-КЕБАБ» 200/90г

Шашлык из внутренностей 200/90г

Шашлык из грибов 150г

Шашлык из картофеля с курдюком

Шашлык из картофеля 200г

Шашлык из куриного филе 200/90г

Шашлык из куриных крыльев 250/90г

Шашлык из овощей 250г

Шашлык из курицы 230/90г

Шашлык из свинины 200/90г

Шашлык из телятины 200/90г

Гренки чесночные 80гр

Жульен с курицей 100гр

Жульен грибной 100гр

Кутаб с зеленью и брынзой 80гр

Кутаб с мясом 80гр

Пивное удовольствие 150гр

Креветки отварные с лимоном

Мидии под Блю чиз 160гр

Сулугуни жареный 125гр

Тигровые креветки 100гр

Шампиньоны фаршированные 150гр

Блинчики с сёмгой с/c 150/30г

Блинчики с красной икрой 150/30г

Ассорти из бакинских овощей 200г

Бакинские огурцы, помидоры, стручковый перец и свежая зелень

Ассорти из свежих овощей 280г

Огурцы, помидоры, перец болгарский

Ассорти из бакинских овощей 500г

Бакинские огурцы, помидоры, стручковый перец и свежая зелень

Брынза с пряными травами 100/30г

Буженина 100/60г

Грибное лукошко 100г

Опята, маслята маринованные

Сёмга С/С 80/25г

Рулетики из цукини «Саккура» 150/20г

Цуккини, сыр Креметте, икра Тобико, зелень, бальзамик.

Икра красная с лимоном 30г

Капуста квашеная с маслом 150г

Капрезе 160г

Селёдка с картофелем и луком 100/170г

Карпаччо из говяжьей вырезки 100/80г

Сырная тарелка 180г

Ламбер, Маасдам, Дор-Блю, Пармезан, мед, виноград, орехи грецкие

Лимон 50г

Маслины и оливки 50г

Масляная рыба 100/25г

Помидоры фаршированные сыром 200/15г